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北市抽验麵製品早餐店蛋饼皮添加防腐剂

2019-09-02 14:01:32 国际186℃

  北市抽验麵製品 早餐店蛋饼皮添加防腐剂 "台北市卫生局公布108年度麵製品抽验结果,100件食品中有1件不符规定,为中山区「慢慢早食堂」的蛋饼皮,检验出违法使用防腐剂「己二烯酸」,为延长食品保存期常用的食品添加物,可防止霉菌或酵母菌滋生,进入人体后,若摄入较高剂量则会对口腔和消化道产生刺激及灼烧感,已令贩售场所下架违规产品,今记者致电慢慢早食堂,但无人接听。此次抽检市售麵製品包含麵条63件、刈包皮或包子皮10件、馒头10件、蛋饼皮10件、水饺皮或馄饨台北市卫生局公布108年度麵製品抽验结果,100件食品中有1件不符规定,为中山区「慢慢早食堂」的蛋饼皮,检验出违法使用防腐剂「己二烯酸」,为延长食品保存期常用的食品添加物,可防止霉菌或酵母菌滋生,进入人体后,若摄入较高剂量则会对口腔和消化道产生刺激及灼烧感,已令贩售场所下架违规产品,今记者致电慢慢早食堂,但无人接听。此次抽检市售麵製品包含麵条63件、刈包皮或包子皮10件、馒头10件、蛋饼皮10件、水饺皮或馄饨皮或锅贴皮7件,检验项目包括防腐剂、过氧化氢、二氧化硫、甜味剂、硼砂及其盐类等项目,针对品质检验不符违反食品安全卫生管理法,可处製造业者或责任厂商新台币3万元以上300万元以下罚锾。北市卫生局表示,因慢慢早食堂无法提供蛋饼皮进货来源,向店家开罚3万元,并已令下架违规产品,呼吁民众在选购麵食类製品时,应向信用良好的厂商购买,尤其是贩售场所,更应该要保留进货单据,掌握食材来源。">

北市抽验麵製品早餐店蛋饼皮添加防腐剂

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